Saffron

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केसर

केसर एक सुंदर फूलों वाली खेती होती है केसर के पौधे पर फूल होते हैं फूलों के अंदर लाल रंग के पतले से धागे नुमा आकर के होते हैं वह केसर होती है |

केसर का पौधा कहां से लाएं ?

जम्मू कश्मीर में पंपोर नाम की जगह है वहां से इसका बल्ब लेकर आए यहां पर बहुत ही उच्च क्वालिटी का केसर का बल्ब मिलता है

केसर प्राप्त करने का तरीका

सबसे पहले हम खेत के अंदर जाकर केसर के पौधे को उखाड़ लाये उसके बाद केसर के पौधे को नीचे जड़ से पकड़े और जो पौधे के ऊपर लंबी टहनी की तरह होता है उसको घुमा दें फिर फुल अलग हो जाएगा और उस फूल की पंखुड़ी को धीरे-धीरे निकाल दें अब जो उसके अंदर लाल रंग का पतला रस्सीनुमा भाग है उसको निकाल ले यही केसर है

जर्दा क्या होता है ?

हल्का सा आपको ऑरेंज कलर में दिखाई दे रहा है, इसे जर्दा कहा जाता है 

लच्छा क्या होता है ?

ऊपर केसर बीच में ऑरेंज रंग का जिसे जर्दा कहते हैं और नीचे सफेद रंग का होता है इन तीनों को मिलाकर लच्छा कहा जाता है तो तीनों चीजें बिकती हैं। पूरा पार्ट तीनों चीजें बिकती है साथ में फ्लावर भी बिकता है और बिकता है तो बहुत ही ज्यादा डिमांड में रहते हैं। 

बल्ब क्या होता है ?

जो जड़ होती है नीचे उसे भाग को बल्ब कहा जाता है उसकी मार्केट में बहुत कीमत होती है लगभग 550 से ₹700 किलो होती है

15 * 15 कमरे में केसर की खेती से कमाई

किसान भाइयों हम पहले साल केसर से कमाई की बात करें तो पहले साल हमें इससे ज्यादा मुनाफा नहीं मिल पाएगा द्वितीय साल में काफी मुनाफा मिलेगा

केसर की खेती में खर्चा

बिजली के बिल की बात करें तो इतना खर्चा नहीं आता है अगर ठंडक की बात कर रहे हैं तो आप 1 टन का अगर आपके पास एसी(AC) तो उसमें कुछ कनेक्शन करके भी आप उसे चिलर के रूप में यूज कर सकते हैं। अच्छा तो आपकी लागत इतनी ज्यादा नहीं रहेगी इस बिजनेस में। मतलब आपने तो फिर भी पूरा एडवांस तरीके से कर रखा है सेंसर लगे हुए हैं| अगर किसी को करना भी हो तो वह अपने घर में भी कर सकता है बिल्कुल आपके घर में कर सकते हैं और आपको ज्यादा  जगह की भी  रिक्वायरमेंट नहीं रहेगी तो यह एक कम लागत में बहुत ही अच्छा प्रॉफिट देने वाला बिजनेस है |

केसर की खेती में एयरोपोनिक तकनीक क्या है ?

इसमें सारा कंट्रोल सिस्टम का होता है नमी के लिए ह्यूमिडिटी फायर प्रयोग करते हैं ठंडक के लिए एसी(AC) प्रयोग करते हैं इस प्रकार इन सब का सेटअप लगाया जाता है अगर कहीं घर पर केसर लगानी हो तो पौधों को CO2 गैस भी दी जाती है

शुरुआत में कितना खर्च आता है?

किसान भाइयों अगर एक छोटे कमरे में इसकी खेती को करें तो डेढ़ टन का एक एसी (AC) लगभग डेढ़ लाख का 2 लाख के केसर के बल्ब 3.5 लाख में पूरा कंपलीट सेटअप हो जाएगा | 15 * 15 कमरे में मैक्सिमम 10 लाख प्रॉफिट हो सकता है

केसर की खेती के लिए ध्वनि

इस खेती के लिए स्पीकर लगाएऔर इसमें गायत्री मंत्र और प्राकृतिक आवाज बजाइये अच्छा लाभ मिलेगा फूल ज्यादा खिलेंगे |