भारत को पूरी दुनिया में कृषि उत्पादन (गेहूं, चावल) के मामले में दूसरा स्थान प्राप्त है | फिर भी देश के किसानो को उनकी उपज का सही मूल्य नहीं प्राप्त हो पाता है, इसके पीछे का कारण अनाज भंडारण में होने वाली समस्या को माना जाता है, जिससे किसानो को काफी हद तक नुकसान भी उठाना पड़ता है |

इस समस्या के निपटारे के लिए सरकार द्वारा देश के किसानो को अनाज भंडारण के लिए कोल्ड स्टोरेज सब्सिडी 2024 को लागू किया है | जिसमे किसानो को 35% से लेकर 50% तक सब्सिडी प्रदान की जाएगी | इस योजना की अधिक जानकारी कोल्ड स्टोरेज योजना , कोल्ड स्टोरेज (गोदाम निर्माण) सब्सिडी, कोल्ड स्टोरेज बनाने की विधि इसके बारे में जानने के लिए इस पोस्ट को अंत तक पढ़े |

इस योजना को प्रोत्साहन देने के लिए केंद्र और राज्य सरकार द्वारा एक करोड़ 40 लाख रूपए तक का अनुदान दिया जायेगा | जिला उद्यान विभाग में आवेदन कर इसके कोल्ड स्टोरेज लाइसेंस के लिए आवेदन किया जायेगा|

यदि कोई किसान कोल्ड स्टोरेज का निर्माण करता है, तो उसे सरकार द्वारा 50% तक का अनुदान मिलेगा तथा अन्य लोगो को 35% तक का अनुदान दिए जायेगा |

कोल्ड स्टोरेज को लोगो की भलाई का बिज़नेस मॉडल कहा जाता है, इसमें भंडारण को तैयार करने के लिए सरकार द्वारा लोगो को कोल्ड स्टोरेज बिज़नेस सब्सिडी का सहयोग प्रदान करती है| इस कोल्ड स्टोरेज के निर्माण के लिए आप सब्सिडी को दो तरह से प्राप्त कर सकते है| इसमें यदि आपके कोल्ड स्टोरेज का बजट 3 करोड़ के आसपास है, तो उसके लिए आपको नेशनल बाग़वानी बोर्ड द्वारा 1 करोड़ 20 लाख रुपये तक की सब्सिडी को प्रदान किया जाता है, जो कि कुल लागत का 40% तक होती है|

दूसरी तरह की सब्सिडी की बात करे तो इसमें यदि आपके भंडारण का बजट 10 करोड़ रूपए के आसपास है, तो उसमे भारत सरकार द्वारा आपको 50% तक की सब्सिडी प्रदान की जाती है |

कोल्ड स्टोरेज को तैयार करने के लिए आपके पास एक बड़ी जगह का होना जरूरी है, जिसमे आपको कोल्ड स्टोरेज के लिए 14 फ़ीट x 10 फीट x 10 फ़ीट के कमरे का होना आवश्यक है | भंडारण कमरे में तक़रीबन 85%-90% तक की नमी का होना आवश्यक है | भंडारण यूनिट की क्षमता तक़रीबन 10 मीट्रिक टन तक होनी चाहिए | प्रारंभिक तापमान का उत्पादन करने के लिए 28-35 डिग्री सेल्सियस का तापमान हो | इन्सुलेशन सामग्री 60 मिमी चक्र फाइबर (PUF) यूनिट की क्षमता 30000 BTU/ घंटा हो |

• इसके अतिरिक्त कोल्ड स्टोरेज का बाहरी तापमान 43 डिग्री सेल्सियस तक ही जाना चाहिए |
• कोल्ड स्टोरेज का सड़क से संपर्क होना चाहिए साथ ही साइट ऊंचाई और जल निकासी भी पर्याप्त होनी चाहिए |
• भार वहन के लिए मिट्टी परीक्षण किया जाना चाहिए |
• सुरक्षा को ध्यान में रखते हुए Cold मशीनरी का वैक्यूम और दबाव परीक्षण की जांच तथा आग बचाव यंत्र, अलार्म की सुविधा भी उपलब्ध होनी चाहिए |
• इसके अतिरिक्त कोल्ड स्टोरेज गोदाम का बीमा भी होना चाहिए | यदि गोदाम में किसी तरह का हादसा हो जाता है, तो आपको बीमा कंपनी द्वारा राहत मिल सकती है |

कोल्ड स्टोरेज का निर्माण एक बड़े व्यापार के रूप में जाना जाता है | इसलिए इसमें होने वाला पूँजी का निवेश करोड़ो रूपए के हिसाब से होता है | यदि आप छोटे-मोटे लगभग 3,000 टन वाले कैपेसिटी के कोल्ड स्टोरेज को तैयार करना चाहते है, तो उसके लिए आपको कम-से-कम 2.5 से 3 करोड़ रूपए खर्च करने होंगे | इसके अतिरिक्त भंडारण को तैयार करने में आपको सरकार द्वारा सब्सिडी भी प्रदान हो जाती है, जिससे आपका बोझ तक़रीबन आधा हो जाता है |

जैसा कि आप जान चुके है कोल्ड स्टोरेज बिज़नेस एक बड़ा बिज़नेस है, जिसे करने में अधिक लागत आती है | वैसे ही अगर इस भंडारण से होने वाले मुनाफे की बात करे तो इतना बड़ा व्यापार करने के बाद आप अच्छी कमाई भी कर सकते है | मुनाफे की बात करे तो अन्य बिज़नेस की तुलना में इसमें 2 से 3 गुना बिज़नेस अधिक कमाया जा सकता है |

इसे दूसरे नज़रिये से देखे तो यह एक देश सेवा का भी कार्य है, क्योकि अधिक बड़ा बिज़नेस होने के कारण बहुत कम ही लोग इस व्यापार को करने में पैसा लगाते है| वर्तमान समय में बहुत अधिक बेरोजगारी चल रही है | यदि आप कोल्ड स्टोरेज का कार्य करते है, तो आपको कई मजदूरों की भी आवश्यकता होती है, जिन्हे आप रोजगार देकर देश के लोगो की बेरोजगारी को कम कर सकते है, तथा देश के उत्पादों को ख़राब होने से भी बचा सकते है |

इस तरह के बड़े व्यापार को करने के लिए व्यापारी को अनेक मशीनो की आवश्यकता होती है, क्योकि इसमें अधिकतर कार्य मशीनो द्वारा ही किया जाता है | इसमें तक़रीबन आधा कार्य मजदूर करते है, तो आधा कार्य मशीनो द्वारा किया जाता है |

• देश का कोई भी किसान
• देश का कोई भी आम नागरिक
• किसी फर्म द्वारा
• किसान उत्पादक संगठन द्वारा
• सहकारी समिति
• अनेक प्रकार की कम्पनिया
• किसी भी NGO द्वारा

• भूमि के कागज (स्वामित्व)
• बैंक से सैद्धांतिक मंजूरी पत्र (आवेदन से पूर्व)
• विस्तृत परियोजना रिपोर्ट
• कोल्ड स्टोरेज के लिए मान्य मेप
• व्यक्तिगत सत्यापन कागज (आधार, पेन,फोटो)

• कोल्ड स्टोरेज योजना में आवेदन करने के लिए सबसे पहले आपको बैंक से सैद्धांतिक मंजूरी पत्र को लेना होगा |
• योजना में आवेदन के लिए राष्ट्रीय बागवानी बोर्ड की आधिकारिक वेबसाइट http://nhb.gov.in/OnlineApplication/RegistrationForm.aspx पर जाकर आवेदन कर सकते है|
• आपको रजिस्ट्रेशन के बाद ID और PASSWORD मिलेगा, जिसके माध्यम से आपको अपने सभी दस्तावेजों को अपलोड करना होगा |
• यदि एक बार आपके सभी दस्तावेजों की स्वीकृति हो जाती है, तो आप अपने कोल्ड स्टोरेज के निर्माण कार्य को शुरू कर सकते है | निर्माण कार्य को बोर्ड के निर्देशानुसार ही किया जाना चाहिए |